Passerini Farm
Agriculture for the body and the soul
Work in progress ...
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Del podere fa parte un'antica casa leopoldina, un'altro edificio abitativo piu piccolo, e due tabaccaie.
Il progetto prevede la ristrutturazione graduale della fattoria, nella valorizzazione della struttura originaria e il più possibile con materiali ecologici e nel rispetto del risparmio energetico e idrico.
In particolare sono previsti:
- un piccolo agriturismo composto da tre camere e una sala comune
- una grande sala per incontri, conferenze, laboratori, racconti intorno al camino, serate di musica e danza
- un piccolo ristorante
- uno spaccio dei prodotti aziendali e di altre piccole aziende del territorio
- laboratori e magazzini per lo stoccaggio e la trasformazione dei prodotti aziendali
- esternamente, un arboreto didattico con specie autoctone toscane, con un'area relax a completo contatto con la natura e meditazione
- ristrutturazione dell'antico forno a legna per pane e pizza
- museo dedicato a Napoleone Pio Passerini, uno dei personaggi fondamentali della storia della Val Di Chiana, in cui sarà possibile ammirare la sua cospicua documentazione storica e collezione didattica
- museo dei minerali e fossili, recuperati dal Dott. Pietro Passerini e Dott.ssa Marta Marcucci